牡蠣のオリーブオイル漬け125g | かき カキ 牡蠣 海鮮 貝 ひがた美人 牡蠣使用 国産牡蠣 おつまみ 肴 瓶詰め 缶つま オリーブ オイル 大分県 中津市

日本初、干潟養殖「ひがた美人」をたっぷりと使用した牡蠣のオリーブオイル漬けです。

自然環境豊かな中津干潟の日本初の干潟養殖「ひがた美人」を相性抜群のガーリックと一緒にオリーブオイルに漬けました。

ひがた美人の旨味と風味が染み出したオイルに、ガーリックがアクセントとなって、そのままでお酒のおつまみに。

また、パスタに合えたり、さまざまな料理にお使いいただけます。

ゆりかごで揺られて育つ「ひがた美人」 中津干潟に広がる牡蠣の養殖場には、ずらりと並ぶ海底につきささった杭をつなぐロープ。

そこに、牡蠣の稚貝がはいった網目状の養殖カゴがひとつずつぶらさがっています。

ゆりかごのような養殖カゴで、毎日潮の満ち引きで海水に入ったり出たりを繰り返しながら、ゆらゆら揺れながら育ちます。

潮の満ち引きがつくる味わい 1日2回、潮が引くと海面に養殖カゴが姿を現します。

通常のカキ養殖では常時海水の中ですが、干潟での養殖では、干潮時に風と日光にあたることを繰り返す事で、独特の歯ごたえと深い味わいを生み出します。

特に見た目が美しく、ぷりっとした食感と強い甘みが特徴です。

商品詳細 名称 【年中出荷可能】ひがた美人オリーブオイル漬け 原料原産地 豊前海中津産 加工地 岡山県岡山市 内容量 125g 原材料名 かき（大分県中津産）、食塩オリーブ油、ガーリック、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、唐辛子/ソルビット、調味料（アミノ酸）、酸味料 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。

提供者 大分県漁業協同組合 備考 ※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存しお早目にお召し上がりください。

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