商品説明 名称ケンサキイカ 刺身 & 一夜干しセット 剣先イカ 烏賊 《壱岐市》 【一支國屋】 内容量【剣先烏賊フィレ（刺身用）】 400g〜500g（上身 5〜6枚程度） 【剣先烏賊一夜干し】 200g〜300g（4〜6枚程度） 原料原産地長崎県壱岐産 加工地長崎県壱岐市 賞味期限出荷日より冷凍で2ヶ月※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー表示いか 保存方法 【剣先烏賊フィレ（刺身用）】 要冷凍（-18°C以下で保存） ※冷凍前加熱はしておりません。
解凍してそのままお召し上がりください。
【剣先烏賊一夜干し】 要冷凍（-18°C以下で保存） ※冷凍前加熱はしておりません。
配送期日ご入金確認後、2週間程度で発送いたします。
提供事業者株式会社 一支國屋ぜいたく2種を食べ比べ！
「本当に美味しいイカを、お家で安心して食べたい」 「スーパーのイカでは物足りない…」 そんなあなたに、自信を持ってお届け。
肉厚で濃厚な甘みを持つ「イカの王様」剣先イカを、最も美味しい状態でお届けするセットです。
濃厚な甘み お刺身用フィレ ■感動の食感体験 水揚げ後、急速冷凍することで鮮度を丸ごと閉じ込めました。
流水でさっと解凍するだけで、まるで今さばいたかのような透明感とコリコリの食感が蘇ります。
■アニサキスの心配は？
ご安心ください。
一本釣りのイカは内臓や皮を丁寧に取り除き、-18℃以下で48時間以上冷凍処理を施しているため、アニサキスの心配なく安全にお召し上がりいただけます。
■美味しい食べ方・切り方 まずはシンプルに、わさび醤油や生姜醤油で。
細切りにして「イカそうめん」にしたり、大葉やミョウガなどの薬味と和えるのもおすすめです。
残ったお刺身は、翌日にバター醤油でさっと炒めたり、パスタの具材にアレンジしても絶品です。
ふっくら極上の一夜干し ■焼くだけで、ごちそうが完成 絶妙な塩加減で仕上げた一夜干しは、身がふっくらと柔らか。
冷凍のままフライパンや魚焼きグリルで焼くだけで、旨みが凝縮された濃厚な味わいと香ばしい香りがキッチンに広がります。
■丸まらない、上手な焼き方 冷凍のまま、弱火〜中火でじっくり焼くのがコツ。
焼く前に竹串を数本打っておくと、イカが丸まらず綺麗に仕上がります。
オーブントースターでも手軽に調理できますよ。
■定番からアレンジレシピまで マヨネーズと七味
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