【選べる内容量】 鰹たたき 1節(約400g)・2節(約1kg) セット（3〜4名分・7〜9名分） / 炭火焼き かつお 鰹 カツオ かつおのたたき カツオたたき 人気 ★4.81 おすすめ 土佐料理 本場 冷凍 ポン酢 高知市 【株式会社土佐料理司】

一本釣りで釣り上げた鰹を炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。

釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。

〈おすすめポイント〉 板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。

口の中であふれ出す濃厚な旨み。

一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。

まさに職人が追求する理想の鰹のたたき。

老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

■鰹のたたき 解凍方法 真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。

※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。

※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。

■鰹のたたき お召し上がり方 皮目を上にして右端から切る。

厚さは約1cm。

一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。

スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。

・鰹たたき1節(約400g以上) ・特製柚子ぽん酢 300ml×1本 ・薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 ・鰹たたき2節(約1kg) ・特製柚子ぽん酢1本(300ml) ・薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 【賞味期限】冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【父の日の贈り物】 本返礼品は、父の日ギフト用としてお申し込みいただけます！

父の日ご希望の方は、【6/10までに】お申し込みをお願いいたします。

※返礼品は父の日（6/21）までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。

何卒ご了承くださいませ。

※父の日発送を選択いただいた場合、のし対応いたします。

感謝の気持ちを込めた特別な返礼品としてお選びいただけると幸いです。

一本釣りで釣り上げた鰹を炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。

釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。

〈おすすめポイント〉 板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。

口の中であふれ出