返礼品説明 名称 【ふるさと納税】【氷温熟成×特製旨ダレ】やわらかハラミ 特製旨タレ漬け 味付き 訳あり 不揃い 内容量 特製旨タレ漬け 牛ハラミ肉【内容量をお選びいただけます】・500g×1・1kg（500g×2）・1.5kg（500g×3）※画像はイメージです。
アレルギー 小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から30日間 説明 【訳あり理由】サイズ不揃いのため氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。
美味しく召し上がっていただくため、特製コク旨ダレに漬け込みやわらか加工を施してます。
焼肉・BBQはもちろん、焼肉丼や野菜炒めなどご飯の一品としてもお使いいただけます。
味付きなので、焼くだけで簡単調理が可能です！
ぜひご家庭でお楽しみ下さい！
【お肉のおいしい焼き方】（1）タレ漬けの返礼品は、真空状態のまま解凍して、冷蔵庫で1日寝かせると味がお肉になじんでおいしくなります。
（2）焼く30分くらい前から常温に戻すようにして下さい。
（3）お肉の旨味を逃さずおいしく焼くために、一度にたくさん焼かず、少しずつ焼いて下さい。
（4）油は少な目にして、強火で焼いて下さい。
（5）野菜と炒める場合は、先に野菜を焼いてからお肉の順番に焼いていただくと焦げ付きにくくなります。
【氷温熟成×極味付け】氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。
様々なお料理にご活用いただける「氷温熟成×極味付け」のお肉をご堪能ください！
【丸善味わい加工】独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。
お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。
野菜炒め、焼きそば等、様々なお料理にも大活躍！
【丸善味わい加工の効果】独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。
また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。
【解凍方法】冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘
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