Y009-15.西尾の清酒 夢山水十割 奥 「熟」 純米吟醸原酒 1.8L×1本 【冷蔵便】 日本酒 国産米使用 清酒 お酒 尊皇

商品について セット内容 西尾の清酒 夢山水十割 奥「熟」純米吟醸原酒 1本（1.8L） 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 発送種別 冷蔵 注意事項 繊細なお酒ですので冷蔵庫に保管してください。

そのまま冷やでお飲みください。

少し温めても美味しくお飲みいただけます。

地場産品 西尾市で行っている製造加工工程：醸造、瓶詰 事業者名 山崎合資会社 西尾市について 西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。

鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。

明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。

そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。

平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。

合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。

特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。

また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。

熟成された落ち着きのある「まろやかな味わい」 西尾の清酒 夢山水十割 奥 「熟」 純米吟醸原酒 1本（1.8L） 納税額 15,000円 華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。

この両立は極めて難しく夢のような話です。

その夢が長年の研究の末やっとかないました。

愛知県内で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細やかなもろみ管