商品紹介 ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月〜5月までが最盛期です。
ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。
セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。
山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。
生食用に旬凍結したり、釜茹でしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。
今回は旬凍結したホタルイカをお届けします。
おすすめの食べ方 解凍後、お刺身・しゃぶしゃぶ・または茹でて、わさび醤油やしょうが醤油または酢みそなどにつけて食べるのが一般的。
その他、茹でたホタルイカを佃煮や唐揚・南蛮漬けにしたり、サラダなどに付け加えたり… 会社概要 弊社は創業100年以上を有する地元密着の魚屋です。
浜坂魚港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。
地元の魚介類を使用し、鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。
食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。
備考 ※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくご賞味いただけると思います。
■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
内容 旬凍結ホタルイカ 小分け 約250g×4パック 原材料 ホタルイカ（兵庫県産） アレルギー 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
賞味期限 出荷日より90日以内 配送方法 冷凍 事業者 有限会社山米鮮魚 こちらの返礼品を提供している事業者は新温泉町に拠点を置いています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似返礼品はこちら山米の自家製 ほたるいか 沖漬け 4パック 10,000円 冷凍 生ほたるいか 1kg 小分け 250g7,000円 国産 とっとり琴浦グランサーモン刺身用 4016,000円山陰 地エビ 2種 食べ比べ セット 計 1k24,000円スルメイカ 冷凍 約1kg 5杯前後 / 産12,000円 アトランティックサーモン 4
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