《 着日指定可能 最短3営業日以内発送 》 カット済 ズワイ蟹 ハーフポーション 400g × 1〜3箱【しおそう 海鮮 ズワイガニ カニ 蟹 ポーション カニしゃぶ 鍋 お中元 お歳暮 ギフト 先行予約】

地元敦賀市で最終加工した鮮度抜群の「カット生ズワイ蟹」からLサイズの蟹足を使用した大型のハーフポーションです。

400gを1〜3箱でお届けするので、使い勝手も良く、化粧箱入りとなっておりますので、贈答にも最適です。

■返礼品の特徴 蟹を蟹足、肩肉、蟹爪、爪下など予め部位毎に分けてあり、ハーフポーション状に殻を剥いている事で、面倒な皮むきが不要で大変食べやすくなっております。

「ハーフポーション」とは、片側だけ殻が剥いてある状態で、あえてこのハーフポーションとしているのは、焼きガニやお鍋にした時に、殻から蟹の出汁が出る為、より美味しく蟹の風味を楽しんでお召し上がり頂ける様になるからです。

■「生食が可能」な蟹 お刺身としてもお召し上がりいただけます。

これは高鮮度な蟹を材料として使っているから出来る技術となっております。

通常、蟹を買う場合は姿の生蟹以外、カットした商品はボイルしてあるか、「生食不可」の商品が多いのですが、こちらの返礼品はカットした状態で「生食可能」となっております。

殻を剥いた時に身が劣化しないように、グレースと呼ばれる氷の膜で身を保護して瞬間凍結する為、非常に鮮度もよく、身がしっかりとピンク色に発色しています。

また、当店の蟹は、サイズ選別をしていて「L」サイズを厳選して使用しております。

Lサイズの蟹足は身入りも良く、1本1本の食べ応えもありご寄附者様からも非常に喜ばれております。

■オススメのお召し上がり方 蟹刺身や蟹しゃぶしゃぶ、焼き蟹、天婦羅、定番の蟹鍋などにご利用頂けます。

肩肉の部分は、少し身が取りづらい部位になりますので、蟹鍋や焼き蟹にお勧めしております。

小指に関しましては、そのままの状態で入っておりますので、お鍋の出汁を取るのにお使い頂けますと鍋に蟹の旨味が出て美味しくお召し上がり頂けます。

当店のお勧めとしては、蟹足はお刺身。

蟹爪や肩肉、爪下、小指はお鍋がお勧めです。

※ご注意ください 返礼品は食べる直前に流水解凍してお召し上がり下さい。

蟹は大変酸化しやすくなっており、解凍後時間の経過と共に「黒変」と呼ばれる蟹肉が黒くなる現象が起きます。

食べる10分前に解凍して頂き、少し芯が残る状態で調理をして頂くと美味しくお召し上がり頂けます。

また、解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでご遠慮ください。

※こちらの返礼品はお届け日をご指定いただけます。

注