【訳あり】令和7年産 万田酵素で育てた健康米 福井市産こしひかり5kg【訳あり】 [A-150002] / 精米 米 お米 コメ 送料無料 コシヒカリ 酵素 植物発酵食品 長期発酵 熟成

【訳あり】 こちらの返礼品は、12月中旬に精米されたお米です。

お米の生産は福井市内の株式会社ペントフォークが自社の圃場で行っています。

福井平野の西側、九頭竜川のほとりに本社を置き、種まきから育苗、田植え、水管理、収穫、乾燥、精米、袋詰めまでを一貫して管理しています。

福井県には米作りに適した粘土質の土地が多く、水はけが良すぎない土地が水田に適しており、古くから米作りが盛んに行われてきました。

また、福井県の穀倉地帯に注ぐ「九頭竜川」は、福井県と岐阜県の県境付近を水源とする清流で、白山水系のきれいな水が米作りにそのまま使われるため、おいしいお米が育ちます。

通常、コシヒカリは5月の連休ごろに水田に植えるお米ですが、福井県で同じように植えると真夏の高温期に出穂してしまい、高温傷害が起こってしまいます。

そこで、5月半ば以降に水田に植えて出穂時期をずらし、猛暑による高温傷害の影響を抑えています。

田植えの時期をずらしてコシヒカリの出穂を遅らせることで、より美味しい米作りをしています。

株式会社ペントフォークでは独自の取り組みとして、万田酵素を使用してお米を育てています。

種もみを浸種する段階で万田酵素を配合し、発芽させます。

万田酵素は、53種類以上の果実類、根菜類、穀類、海藻類などの植物性原材料を3年3ヵ月以上長期発酵・熟成させた植物発酵食品で、お米の生育に使用することで、病気や虫に強く、健康な稲を育てています。

株式会社ペントフォークはITの導入や大規模化を図り、これからの時代に対応した農業の高度化を推進。

原料生産にとどまらず、加工や販売、サービスまで展開する6次化に取り組み、農家ならではのこだわりを消費者に直接お届けしています。

また、ベトナムで日本米の栽培や直売所を運営するなど、6次産業の輸出も行っています。

注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。

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あらかじめご了承ください。

※この商品はふるさと納税の返礼品です。

スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。

商品詳細 名称 令和7年産 万田酵素で育てた健康米 福井市産こしひかり5kg 内容 精米・5kg×1袋 産地 福井県福井