【米に適した生育環境】 福井県の美山地区は標高200〜250mに位置し、昔ながらの田舎の風景が広がる美しい里山です。
この地域は一日の気温差が大きく、豊かな自然と清らかな天然の山水に恵まれ、美味しいお米が育つ条件が整っています。
「みやま米」コシヒカリはこの地域の山間部で心を込めて育てました。
山間部で取れるお米は地形の関係で決して収量は多くありませんが、平野部では絶対に出すことができない味わいのお米なのです。
【味に自信あり】 「みやま米」のお米に含まれる水分はすべて里山の清らかな水だけなので、味には自身があります。
炊きあがりは、とても香り高く、ご飯の粒ひとつひとつが艶やかで、見るだけで食欲をそそります。
ふっくらもちもちとした食感とともに、口の中で甘みが広がります。
同じコシヒカリでも産地によって味わいが違うのは、水や温度の違いがあるからなのです。
「みやま米」はご飯の粘りと甘みが絶妙に調和し、一口食べれば他との違いがはっきりとわかります。
まるで自然の恵みをそのまま口にしているかのような感動を味わえるでしょう。
【冷めても美味しい】 ご飯そのものが美味しいので冷めても甘みがあり、お弁当やおにぎりに適しているので、毎日のお弁当がランクアップしますよ。
冷ご飯を小分けして冷凍するのにも便利です。
【無洗米の理由】 ・天然山水を閉じ込めた特別な味わい 山水だけで育てられたお米だからこそ、無洗米は水道水による味の低下を防ぎ、お米本来の美味しさをそのまま楽しめます。
さらに、里山の寒暖差が引き出す甘みと香り、栄養価も失われることなく、そのまま食卓へお届けいたします。
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・圧倒的な時短で毎日の生活がもっと快適に 軽くすすぐだけで洗米の手間が不要なので、忙しい日々や急ぎの調理シーンでも大きな時短を実現します。
・環境に優しい選択で未来を守る 無洗米にすることで洗う際の水を節約し、貴重な資源を守ります。
さらに、防災時にも水の節約ができる安心感。
・新鮮さが違う、注文後加工の無洗米 無洗米加工は注文を受けてから行うため、いつでも最高の鮮度と風味が楽しめます。
炊き上がりの美味しさが違います。
・キッチンがもっと楽しく清潔に 洗米不要でシンクの詰まりや汚れの心配を軽減。
さらに、手荒れやネイルへのダメージも防ぎ、家事の負担が減少します。
ぜひ一度「みやま米」コシヒカリをお試しください
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