本まぐろセット 大トロ 500g + 中トロ 500g + 赤身 500g（すべて柵どり）[E-107001] / 計1.5kg マグロ 鮪 本マグロ プロトン冷凍 濃厚 赤身 ヘルシー 鮮魚 刺身 希少部位 魚貝 海鮮 国産 送料無料

冷凍とは思えない驚きの旨さ！

最新鋭の冷凍技術を採用することで、鮮度抜群の上質なお刺身が自宅でいつでも堪能できます。

本まぐろは、肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。

大トロ、中トロ、赤身、本まぐろの3つの部位を味わえる絶品セットです。

●大トロ 大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。

濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにするといわれるEPAを多く含みます。

ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれ、栄養価も高い食材です。

●中トロ 中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。

しつこすぎず、あっさりとしすぎない、ねっとりと濃厚でありながら後味はさっぱり、この絶妙なバランスが人気です。

●赤身 赤身だからとあなどるなかれ。

トロに引けを取らない滑らかな食感を味わえます。

きめの細かな良質な本マグロの赤身をご堪能ください。

また、赤身はとってもヘルシーな部位。

トロよりもタンパク質が多く、脂質は5％少ないため「赤身の方が好き」という方も多くいらっしゃいます。

◆ポイント1　職人の目利き 「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている丸松では、店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。

◆ポイント2　食べたい時に食べられる 冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。

来客時や週末までとっておきたいなどいつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。

◆ポイント4　美味しさの秘訣「最新鋭の冷凍技術」 最新鋭の「プロトン凍結」を採用。

プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”といわれ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。

この技術により、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。

その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつもでご自宅で味わうことが可能になりました。

【おすすめのお召し上がり方】 お刺身で堪能していただくのがおすすめ その他、まぐろ丼、など 【解凍方法】 解凍方法：流水解凍で約10分（1柵） 解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。

ご調整ください。

【鮮魚丸松 福井本店】 自慢の鮮魚がズラリと並ぶ、昔ながらの魚屋さんスタイルで地元から愛されている鮮魚店です。

産地直送の鮮