産地名千葉県鴨川市内容量長狭米コシヒカリ:5kg~10kg(精米または玄米)消費期限※お米は生鮮食品のため、精米後は1か月程度でお召し上がりください ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所(15℃以下)にて保管してください。
保存方法冷暗所での保管をお勧めします。
アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません配送期日決済から14日前後(日時指定可)発送常温/別送可/日時指定可事業者川名一将さんちの長狭米鴨川の自然と農家さんの愛情が育てたこだわりの「長狭米」千葉県鴨川市のブランド米「長狭米」のコシヒカリをお届けします。
明治天皇即位の大嘗祭の献上米という歴史を持つ由緒ある米どころ「長狭」地域。
嶺岡山系の重度粘土質の土壌とミネラル豊富な湧き水の下、減農薬にもこだわり手間暇かけて育てられたお米です。
鴨川の自然と農家さんの愛情のこもった長狭米をぜひご賞味ください。
※精米と玄米をお選びいただけます鴨川自慢のブランド米「長狭米」良質な土壌と湧き水で育ったブランド米「長狭米」のコシヒカリ。
コシヒカリ特有のツヤのある炊き上がりで、適度な粘りと弾力、お米の甘みをしっかりと味わうことが出来ます。
また長狭米は冷めても美味しいということで、昔からお寿司屋さんに好まれてきました。
そのため炊き立てを楽しむのはもちろん、お弁当やおにぎりにもピッタリです。
稲から出たものは稲のために。
こだわりのお米作り。
稲の収穫や精米の過程で発生する稲わらや米ぬかの多くは廃棄物となってしまいますが、川名さんはそれらをお米作りに積極的に活用しています。
手間こそかかりますが、そうすることで農薬に頼らず丈夫な稲を育てること出来、また農業廃棄物を抑えることにも繋がっています。
稲から出たものは稲に還元する。
お米自体だけでなく、環境にも配慮することが川名さんのお米作りです。
以下、稲を循環させるための川名さんの取り組みをを紹介します。
〇稲わらのすき込み 土に稲わらを混ぜ合わせることで良質な土壌となり、害虫や気象の変化に強い丈夫な稲が育ちます。
〇米ぬかの散布 米ぬかを散布することで雑草の発芽や伸長を抑えて、農薬に頼らない除草が可能になります。
目標は全国!
鴨川の農業を担う期待のホープ。
川名一将さんは30歳の時に家業である米農家を継いで、本格的にお米作りを始めました。
消費者に喜ばれる美
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