この度「素材そのままのプレーンタイプ」の受付を開始しました！
「オリジナルタイプのエンペラーサーモンも美味しいけど、調味していない品は無いの？
」 そんなお声から生まれました。
無添加ですので、添加物が気になる方でもご安心してお召し上がりいただけます。
シンプルに素材を活かし、良質なエンペラーサーモンの骨、皮を取り除き、お取り扱いしやすいよう個包装にしました。
まずはお刺身でご賞味ください。
表面だけカリッと焼いたレア焼きもおすすめです。
天日塩締めの作り方 少量軽く振塩し冷蔵庫で馴染ませ、ドリップを拭き取ります。
身が締まり、また違った味わいをお楽しみいただけます。
お好みのお塩でお試しください。
【振塩量の目安】 身肉重量に対して1％程度。
腹先等の身の薄い部分は塩辛くなりやすいので、ご注意ください。
お好みですので、あくまでも目安としてご理解ください。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
名称エンペラーサーモン プレーンタイプ 内容量900g／1.8kg 原材料名アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖） アレルギー品目さけ（鮭） 賞味期限 製造日から冷凍で1年間 解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日 真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ 保存方法要冷凍（-15度以下） 配送方法冷凍 販売元東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 製造者 東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 注意事項 ※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※部位はご指定いただけません。
予めご了承ください。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※複数件お申込をされて同日発送ご希望の場合は、備考欄にご記載ください。
地場産品類型3当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
類型該当理由町内事業者がアトランティックサーモンの小骨を取り除いて小ブロックにカットした。
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あらかじめご了承ください。
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