【久米総合開発】活き〆急速冷凍 久米島ブランド車海老 中サイズ 4kg 海の幸 海鮮 車えび クルマエビ くるまえび 高級 食材 生食 刺身 鮮度抜群 プリプリ 甘み 旨味 ギフト グルメ お祝い 贈答品 贈り物 お歳暮 お中元

返礼品について 【活き〆急速冷凍車海老】は、活きたまま氷水で〆て約-50℃で急速冷凍させる事で、車海老の細胞を壊さずにプリッぷりの鮮度抜群の状態でお届けする事が出来ます！

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◆自慢のポイント◆ 東シナ海のフェリーや漁船の航路の影響を受けない清浄な海水、高品質・高タンパク質の国産餌メーカー、日々の潜水作業による生育管理と養殖場の環境整備、熟年職人の目利きによる選別作業によって、国内唯一の沖縄久米島ブランド車海老が誕生します。

「抜群の鮮度」「凝縮された旨味」「見た目の美しさ」の三拍子揃った沖縄久米島ブランド車海老を是非ご家庭でご賞味下さい。

◆オススメの食べ方◆ 活き〆急速冷凍車海老は、生食が可能です。

お刺身は勿論、様々な加熱調理でも本場の食材をご堪能頂けます。

しゃぶしゃぶ、塩焼き、素揚げ、かき揚げ、茶碗蒸し、パエリア、アヒージョ、ピザ、パスタ、ガーリックシュリンプ等のお料理にもおすすめです。

◆解凍方法◆ 調理又はお召し上がり直前に約1～2分間、冷たい流水で解凍していただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

活き〆急速冷凍車海老は、解凍方法によって品質が大きく異なります。

上記方法が、最も美味しくお召し上がりいただけるオススメの解凍方法になります。

その他、自然解凍や温水解凍等は、解凍後の品質を損ないますのでご注意ください。

酸化防止剤等は使用していない為、解凍後は速やかに調理していただくと、高い鮮度で美味しくお召し上がりいただけます。

※解凍時間が長すぎますと、車海老の殻と表面が黒く変色する場合がございますのでご注意ください。

◆保存方法◆ 冷凍保存 ＊解凍後はお早めにお召し上がりください。

解凍後の再冷凍は不可ですのでご注意下さい。

◆くるまえび　一口メモ◆ おせち料理にも登場する車海老（クルマエビ）は長寿を象徴する商材として、古くよりお祝い事や贈答用に用いられ、広く親しまれてきました。

高級食材として知られる車海老は、加熱したときの色上がり（発色）の良さ、頭部にたっぷり詰まった濃厚なみそ、ぷりぷりとした食感と独自の上品な甘みが特徴です。

江戸前の天ぷらや寿司に欠かせないのが車海老！

その味の良さは伊勢海老（イセエビ）や甘エビにも負けない人気があるほど！

車エビという名前の由来はお腹を丸めたときに、縞模様（しまもよう）がちょうど車の車輪のように見えること