【久米島漁協】活〆冷凍車海老　生食用250g 海の幸 海鮮 車えび クルマエビ 高級食材 生食 刺身 鮮度抜群 プリプリ 甘み 旨味 塩焼き 天ぷら 素揚げ BBQ シーフード 贈答 贈り物 お歳暮 お中元

返礼品について 全国一の車エビ生産量を誇る久米島。

久米島漁協より「活〆冷凍車えび」250g（10～14尾）を1パックお届けします。

海洋深層水で育てられた稚えびを愛情たっぷりに丹精込めて育て上げました。

黒潮にのった豊富なプランクトンにより、甘みが強くプリップリの食感が特徴です。

「活〆冷凍車えび」は通常の冷凍車えびではありません！

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通常の冷凍えびと違い、解凍後にお刺身で食べることができます。

当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローズン液で-25℃瞬間凍結しています。

細胞内の水分をほぼ原形のままに凍結することにより、ドリップが極小し食品のうまみ成分を逃さず、生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。

※お刺身等（生）で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がり下さい。

一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がり下さい。

車海老は加熱調理することで、プリプリとした食感と甘みをさらに引き出すことができます。

塩焼きや炭火焼き、天ぷらやフライなどで、旨味が凝縮した車海老をお召し上がりください。

その他、炒め物や煮物、アレンジ料理にもオススメですよ。

色々なお料理で久米島の海の幸「車海老」をお楽しみください。

久米島の海洋深層水 久米島沖、水深612mから汲み上げている久米島の海洋深層水。

取水量は日本一！

世界でも第2位を誇り、様々な産業に利活用されています。

海洋深層水とは、水深200m以深の海水のことで、陸や大気からの汚染や細菌が少なく、ミネラルが豊富という特徴があります。

この海洋深層水を使用することで、病気を防いだ環境を確保し、安心・安全な車海老を育てることができます。

こだわりの餌 抗生物質や添加物を一切含まない厳選された乾燥配合飼料を使用。

薬品等の投与をしていないことから、久米島漁協では、安全・安心して食べる事ができる車えびを生産しています。

久米島漁業協同組合 久米島漁業協同組合では、久米島沖の深海612mから汲み上げる清浄な海洋深層水で育った健康な雅エビを黒潮を引き込んだ海水で養殖し、活車海老や活〆冷凍車海老を出荷しています。

1974年から車えび養殖を開始。

長年、生産量日本一を守ってきた蓄積された技術と島内の車海老養殖事業者が一丸となって技術共有をし、協力しながら品質向上をはかってきました。

久米島の豊かな海で