商品情報 熊本県産 極上あか牛クラシタスライス 名称 クラシタスライス 産地 熊本県産 内容量 ▼下記よりお選びください▼ ●400g（400g×1） ●オススメ!800g（400g×2パック） ●大容量1200g（400g×3パック） 賞味期限 返礼品ラベルに記載 保存方法 -18度以下で冷凍 配送方法 冷凍便でお届けします。
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あらかじめご了承ください。
柔らかな肉質と適度なサシのバランスが極上ランク！
熊本県産あか牛褐毛和種極上クラシタあか牛スライス 定番のすき焼き、しゃぶしゃぶで熊本県産の厳選和牛を心ゆくまでご堪能ください。
クラシタあか牛スライス美味しさの秘密 肉の旨味と 適度なサシのバランスが極上ランク！
肩ロース肉の中でも、最も美しいサシが入っている部分のことを指します。
運動する際に良く動く部位であるので少し硬 めな肉質ではあるものの、旨味が強く適度な サシが特徴です。
旨味とサシのバランスは極上です。
赤身とサシのバランスの良さは肉の表面を見ればわかります。
このバランスの良さが、肉の旨味と ジューシーさの極上のバランスに繋がっています。
あか牛（褐毛和種）の赤身には、「タウリン」 を始めとした「アミノ酸」がたくさん含まれており、これが強い旨味を生み出しています。
また、タウリンは肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があると言われており、あか牛は別名自然の健康ビーフと呼ばれています。
れっきとした あか牛（褐毛和種）は全国で飼育される肉用牛のな かでも特に希少な品種です。
そのうち約7割は熊本県内で飼養されています。
あか牛は熊本県を代表する特産品の1つとして全国のお肉好きから愛されています。
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