商品説明 牛タン下を結着加工して、薄切りスライスした商品です。
ミンチ材として使用される部位ですが、ミンチ材として使用しない場合は、廃棄される部位を一工夫加えて製品化しました。
フードロス抑制にも貢献しております。
薄切り牛タンと非常に近い食感をお楽しみいただけるので焼肉、しゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。
【訳ありの理由】結着加工の商品のため 名称 【訳あり】牛タンスライス 産地 ヨーロッパ、メキシコ、北米、他 ※仕入れの状況で変更の可能性あり 内容量 【以下からお選びください】 ■500g×1パック 計:500g ■500g×2パック 計:1kg ■500g×3パック 計:1.5kg ■500g×4パック 計:2kg 原材料 牛舌(輸入)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酵素(一部に牛肉・ゼラチンを含む) アレルギー 牛肉・ゼラチン 賞味期限 製造日から365日 保存方法 マイナス18℃以下で保存してください 事業者名 有限会社 上球磨農産 注意事項 ・商品が到着しましたら、冷蔵庫で保管してください。
・一旦解凍したものを再冷凍すると、品質が落ちる可能性がありますのでお止めください。
・美味しく召し上がっていただくために同封のレシピをご参照下さい。
【地場産品に該当する理由】 あさぎり町内の工場で原料の仕入れから加工、包装まですべての工程を行っており、あさぎり町と地域間協定を結んでいる。
(告示第5条第8号イに該当) 関わっている人 本商品が出来上がるまで関わった、畜産農家の方や枝肉を捌いている方、商品の加工している方、みんなの「美味しく召し上がってほしい」の気持ちを一つにした商品です。
環境 人吉球磨は、畜産業、酪農が盛んな地域です。
人も牛も自然豊かな環境で生活しています。
時期 一年を通してお楽しみいただけます。
お礼の品に対する想い これからももっと希少部位の高いものを使用し、今まで一般の方が、食べてない部位を商品化して、そのおいしさを業界の方以外にも認知してもらい、牛肉のおいしさを共感していただきたいです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 様々な商品を提供させて頂き、お客様からの感謝の言葉や、時には厳しいお言葉を頂く中で、従業員一同、商品に対する考えや思いの変化がありました。
人吉球磨の田舎から、全国のお客様に食べて頂ける事で、良い
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