佐賀牛 A5 ロース 焼肉用 1.2kg ( 400g 3パック ) 【山下牛舎】 [HAD052] / 焼肉 食品 精肉 牛肉 肉 肩ロース ロース 焼肉用 BBQ 黒毛和牛 和牛 a5 A5ランク 送料無料 冷凍 のし対応 贈答 ギフト 国産 佐賀県 江北町 42000 42000円

■内容量 ・ロース 1.2kg （焼肉用） ※写真はイメージです。

届いた返礼品が写真と異なる場合がございます。

【賞味期限】 1ヶ月 #/肉/牛肉/佐賀牛/A5ランク！

旨み広がる佐賀牛ロース 最高級A5ランクの佐賀牛を 焼き肉・BBQ用にカットしました。

火を通しすぎずに表面だけをさっと焼いて、中身はレアでいただくのがおすすめです。

肉質が柔らかく中の脂も旨味の元なので、火を通しすぎないのが最大のポイント。

肉本来の味を楽しむためにぜひ塩だけで味わってみてはいかがでしょうか？

育てたから伝えたい！

こだわり抜いた佐賀牛の“本当の味” 山下牛舎では、黒毛和牛の販売のみにとどまらず、「牛を育てる」 ところから力を注いでいます。

その強いこだわりは、牛肉の表面を見るだけで明らか。

愛情を込めて育てられた牛には、きれいなサシが入っています。

山下牛舎が手がけた、強いこだわりの証です。

とりあえず、食べていただきたい。

その違いにきっと“あなた”も驚くはず。

全国トップレベルの基準をクリアした佐賀牛 佐賀で育った牛の全てが、「佐賀牛」と呼ばれるわけではありません。

「佐賀牛」と呼ばれるための基準は並み大抵のものではなく、全国でも指折りの厳しさを誇ります。

厳しい基準をクリアした佐賀牛の持ち味は、なんといっても「サシ」 。

柔らかな赤身の中に入ったサシ（霜降り）は、きめ細やかで見た目も美しいことから、艶さしと呼ばれます。

その肉質は、まさにプレミアム。

一口頬張れば、口いっぱいに上品かつジューシーな味わいが広がります。

佐賀牛になるための基準は大きく3つ。

1、JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であること。

2、肉質が「5」等級および「4」等級であること。

3、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上であること。

厳選された佐賀牛の中でも、山下牛舎では肉質等級「5」であるA5ランクの佐賀牛のみを返礼品としてお送りしております。

※1 肉質等級とは、（社）日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格。

※2 BMS値とは、牛肉の霜降り度合いを示す値。

1日の販売数1,000件以上売れることも。

農家直営の精肉店 山下牛舎は、300頭もの黒毛和牛を佐賀県江北町や有明で育てています。

現代表の山下秀弥さんは2代目。