商品説明 名称 <選べる>佐賀牛 博多和牛 リッチな霜降り 大判切り落とし 産地 佐賀県・福岡県 内容量 下記より種類・内容量をお選びいただけます。
■佐賀牛 ・約500g×1 ・計約1kg(500g×2) ・計約1.5kg(500g×3) ・計約2kg(500g×4) ■佐賀牛&博多和牛 ・計約1kg(500g×2) ・計約2kg(500g×4) 原材料名 国産黒毛和牛肩ロース肉、モモ、肩、ほか アレルギー表記 牛肉 賞味期限 発送日から30日 保存方法 マイナス18℃以下で保存してください。
注意事項 ・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・一枚の大きさは個体差がありますので不揃いです。
提供者 太宰府ミートパックセンター 商品説明 ■佐賀牛 最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。
美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の5等級および4等級のBMS7以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
美しく味わい深い…まさに「美味」しいを追求した逸品です。
部位はその日仕入れたお肉の中から【A4~A5】のいい部位だけを厳選し、大判のまま切り落としにしました。
■佐賀牛&博多和牛 とろける旨みの豪華共演!
佐賀牛&博多和牛のリッチな大判切り落としです。
九州が誇る2大銘柄「佐賀牛」と「博多和牛」を、一度に味わえる贅沢な食べ比べセット。
“艶さし”と呼ばれ細やかで甘みがあるサシが特徴の霜降りと、コク深い赤身が絶妙なバランスを兼ね備えた部位はしっとり柔らかく、とろけるような食感が楽しめ口に入れた瞬間豊かな旨みが広がります!
しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼きしゃぶなど、シンプルな調理で素材の良さが際立ちます。
食べ比べで“違いが分かる”楽しみもプラス!
九州の美味を一皿で。
とろける贅沢
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