冷凍鬼あかり（ほおずき）500g×2パック ｜ 鬼灯 ホウズキ 特産品 冷凍 フルーツ ジャム 愛媛県 鬼北町

鬼北町では、名前に「鬼」の文字が入ることに着目し食用鬼灯(ほおずき)の栽培を行っています。

食用鬼灯は一般的な観賞用鬼灯とは種類が異なり、イノシトールやビタミンA、ビタミンE等を多く含む栄養価の高い食材として注目されています。

収穫後1週間〜10日ほど追熟させ、糖度を高めた状態で出荷します。

スイーツやサラダによく合い、トロピカルフルーツの様な甘い香りと口の中に広がるやさしい甘酸っぱさが特徴です。

ジャムやお菓子作りにぜひご活用ください。

※画像はイメージです。

※こちらの商品は「加工向け」となります。

生食はおすすめしておりません。

【関連ワード】 ほおずき 鬼灯 ホオズキ特産品 ジャム フルーツ トロピカルフルーツ ゴールデンベリーストロベリートマト スーパーフード 食用 食用鬼灯 冷凍 鬼あかり お菓子作り 愛媛県 鬼北町 一般社団法人 鬼北町農業公社 名称 ほおずき 内容量 2パック(約1kg)入り（約500g/パック） 産地名 鬼北町産 配送方法 冷凍配送 事業者 一般社団法人鬼北町農業公社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

冷凍鬼あかり（ほおずき）500g×2パック ＜鬼のまちから甘酸っぱい鬼灯をお届け＞ 鬼北町では、名前に「鬼」の文字が入ることに着目し食用鬼灯(ほおずき)の栽培を行っています。

食用鬼灯は一般的な観賞用鬼灯とは種類が異なり、イノシトールやビタミンA、ビタミンE 等を多く含む栄養価の高い食材として注目されています。

収穫後1週間〜10日ほど追熟させ、糖度を高めた状態で出荷します。

＜こだわりポイントをご紹介＞ 食用鬼灯の旬は2月下旬から5月上旬ですが…冷凍ほおずきはこのおいしい旬の時期のものを冷凍しております。

収穫後1週間〜10日ほど追熟させ、糖度を高めた状態のものをのため、液体窒素を利用し急速冷凍することで、しっかりと鮮度が保たれます。

年中いつでも食用鬼灯の「旬のおい しさ」をお楽しみください。

＜わたしたちが作っています＞ 高齢化が進み、地域の活力が失われつつある現在。

鬼北町の農業を守るため、私たち鬼北町農業公社は、農業の担い手を育てるとともに、鬼北町ならではの地域資源を活用した特産品の開発などを行っています。

「農業カルチャースクール」やワークショップ