神戸牛 焼肉用カルビ 量が選べる（400g・600g・800g・1kg・2kg）/ A5ランク 牛カルビ 小分け 牛肉 焼肉 カルビ バラ 肉 ばら肉 焼き肉 密着包装 霜降り バーベキュー 冷凍 国産牛 ブランド牛 黒毛和牛 神戸ビーフ 化粧箱入り ギフト【帝神志方ミート】

商品説明 内容 ＜内容量＞ 【400g（200g×2パック）】 網焼き・焼肉（ばら）200g×2パック 【600g（200g×3パック）】 網焼き・焼肉（ばら）200g×3パック 【800g（200g×4パック）】 網焼き・焼肉（ばら）200g×4パック 【1kg（200g×5パック）】 網焼き・焼肉（ばら）200g×5パック 【2kg（200g×6パック）】 網焼き・焼肉（ばら）200g×6パック ＜賞味期限＞ 出荷日より90日 ＜アレルゲン（特定原材料等28品目）＞ 牛肉 ＜配送方法＞ 冷凍便でお届けします。

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1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。

神戸牛のバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その濃厚な風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。

肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に、最適なお肉です。

スキンパック（密着包装）にすると、フィルムに並べた商品（ステーキ・焼肉・スライス肉など）に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。

その商品を急速冷凍することで 1．鮮度保持の向上 2．ドリップ抑制 3．霜の発生防止 4．乾燥防止 など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。

■解凍方法 1．深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。

2．時間の目安は10分から15分です。

水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。

上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。

お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。

しばらくすると表面のお肉と同じ色になりますのでご安心