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商品概要 ~とろりとした自家製純豆腐(スンドゥブ)に、13時間かけてじっくり煮込んだ国産牛の牛骨スープと、食材の旨みが引き立つ絶妙な辛味を追究した、秘伝製法の唐辛子タレが絡み合う。
~ 遠方からもファンが訪れる苦楽園の純豆腐チゲ専門店『O’KINY!SOON DOO BOO』。
特殊な急速凍結技術を用いることで、お店で毎日手作りしている出来立ての純豆腐のなめらかさや、産地と質にこだわった厳選食材の食感、コク深いスープの風味もそのまま全国へお届けできるようになりました。
栄養たっぷりで美と健康にもつながるおいしい本格純豆腐チゲをご家庭を彩るひと品として、大切な人へのギフトとして、ぜひお役立てください。
【O’KINY!(オーキニー!
)のこだわり】 〈こだわり1〉 こだわりの自家製純豆腐~とろーりとろける口あたり~ 国産大豆から抽出した豆乳に天然のにがりを加えた自家製純豆腐。
毎日欠かさずお店で手作りするのが『O’KINY!』のこだわりです。
完全に固まる前に引き上げることで、とろりとやわらかく、口あたりなめらかな食感に仕上げました。
〈こだわり2〉 コク深い牛骨スープ~13時間じっくり煮込んでいます~ 国産牛の牛骨、スジ肉、スネ肉を贅沢に使い、弱火でじっくり13時間かけて煮込んだスープ。
上品な香りとまろやかで奥深いコク、それでいてすっきりとした後味と余韻が広がるのが特徴です。
コラーゲンたっぷりです。
〈こだわり3〉 秘伝の唐辛子タレ~素材の味を引き立てる!~ 牛骨スープにビリッとした辛味のアクセントを加える、『O’KINY!』の秘伝製法で作り上げた唐辛子タレ。
お肉の旨みや野菜の甘みをより一層引き立たせます。
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