京都姫牛 MIX切り落とし（ 600g / 1kg ） ≪選べる内容量≫ A4ランク 以上 国産牛肉【 冷凍 小分け ミックス 切り落とし 和牛 A4 A5 すき焼き お鍋 牛肉 牛すき プレゼント 贈り物 贈答 ギフト 京都 綾部 】

【京都姫牛】 京都姫牛は、その名のとおり上質な「メス牛」にのみ命名される和牛です。

丹波地方の穏やかな気候風土の京都府綾部市の牧場で育ちました。

一頭一頭、丹念に匠の技でじっくり育て上げられる京都綾部和牛です。

古都である京都は、肉牛の肥育についても古来より先駆的な地域でした。

歴史は古く、1310年に描かれたわが国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。

融点が低く食べやすい脂質と、口の中でとろける旨味のある赤身のバランスをお楽しみください。

【内もも】 スジが少なく柔らかい赤身肉。

内ひらとも呼ばれています。

脂身は少なくてヘルシー、あっさりとした味わいの中に肉の旨味を味わえる部位。

かたくなりやすいため、焼き過ぎには注意が必要です。

【三角バラ】 「三角バラ」は、前バラの中でも特上と言われている部位で、肉の大トロと呼ばれ、焼肉屋さんなどで特上カルビとして提供されているお店も多いです 【ロース】 きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。

ロースの中でも最も厚みがあり、霜降りになりやすいため、断面は「鹿の子模様(かのこもよう)」と呼ばれるように見た目も非常に美しく迫力があります。

商品説明 内容量 京都姫牛 MIX切り落とし 600g（ロース、モモ、カルビMIXで入っています） ・600g（300g×2パック） ・1kg（330〜340g×3パック） ※部位の指定はできません 肉の産地・ランク A5.A4ランク黒毛和牛（京都府綾部市） 原材料 牛肉（ロース、モモ、カルビ国産） アレルギー 牛肉 賞味期限 冷凍で約3か月・解凍後冷蔵庫で2日（冷凍−18℃） 保存方法 冷凍−18℃で保存 ※お品の開封後は賞味期間内であってもなるべくお早めにお召し上がり下さい。

配送方法 冷凍 提供者 肉匠京都姫牛綾部牧場 その他 ※仕入れ状況により発送が遅れる場合があります。

ご了承ください。

※画像はイメージです。

【お問合せ先】 お礼の品に関するお問い合わせは、 （肉匠京都姫牛綾部牧場　TEL：0773-76-0701）までお願い致します。

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