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イタリア在住時に出会ったドイツの詩人ゲーテの言葉「平凡なワインを飲むには、 人生はあまりにも短かすぎる」が気に入っています。
皆さんに感動を与えられるような美味しいワインを作りたいという思いで、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに凝縮感のあるぶどう作りを実践しています。
【ジョイア シャルドネ】 フローラルな香りと甘やかなフルーツの香り、柑橘類を思わせるフレッシュな酸と芳醇な果実の風味を感じる華やかでエレガントな白ワインに仕上がりました。
【ジョイア ソーヴィニョン・ブラン】 柑橘類のフレッシュな香りと芳醇な果物の香り、白い花やハーブを思わせる爽やかな香りがハーモニーを奏でます。
豊かな果実味と酸味のバランスが心地よい白ワインです。
【ジョイア メルロー】 スミレなどの花やカシスなどの黒系果実の香り、きれいな酸と滑らかなタンニンが心地よい優しく上品なメルローです。
●Poggio Verde(ポッジョ ヴェルデ)とは?
イタリア・ミラノへ海外赴任していた5年間に食事とワインと人生を楽しむイタリア文化に影響を受け、趣味のワイナリー巡りを通じてアグリツーリズム*を体験したことがワインぶどう作りを始めたきっかけです。
*農村地域で休暇・余暇を過ごすヨーロッパ発祥の観光スタイル イタリアで体験した農村での暮らしやぶどう畑とワインと共にある暮らしに憧れを抱き、信州あづみ野 池田町で2018年にぶどう園 Poggio Verde(ポッジョ ヴェルデ)を設立しました。
池田町は年間を通して降水量が少なく、昼夜の寒暖差が大きく、北アルプスを望む西向き斜面の畑は水はけと日当たりが良いためぶどう栽培に適しています。
2020年の初収穫から近隣のワイナリー(ルミリュウ株式会社)にて委託醸造のワイン製造を開始しました。
イタリアワインのような果実味豊かでバランスの取れた美味しいワインを作りたいとの思いで丁寧にワインぶどうを育て、毎年、試行錯誤を繰り返しながら、飲んだ人の思い出に残るようなワイン作りを目標に日々の作業に取り組んでいます。
私たちはポッジョヴェルデのワインを通じて、信州あづみ野 池田町でワインを楽しむ文化を広めていきながら、イタリアで体験したような「ワインと
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