こだわり!
福井県高浜町産の「お魚漬け丼3種 人気魚種セット」計4パック 【寄附金額:15,000円】 美味しさに、好評!
コンテストで受賞されました!
若狭高浜のシーフードマーケット「UMIKARA」のうみから食堂でも1,2位を争う人気の漬け丼がご家庭で楽しめます。
新鮮な魚をオリジナルブレンドの調味タレに漬け込んだ本格派です。
◆真はたの漬け丼 2021年に福井県内で開催された6市町から7つの漁港が集まる「越前若狭 紅白味自慢」で行われた料理コンテスト「福いいネ!
tOtO-Oneグランプリ」で、真はたの漬け丼が見事グランプリに。
弾力のある食感が特徴の真はたを漬けで食べるという新しい食べ方に高評価をいただきました。
◆真鯛の漬け丼 全国から110点以上の商品が寄せられる全国商工会連合会のコンテスト「バイヤーズルーム2021」で、最優秀の金賞・銀賞に次ぐ、審査員特別賞を受賞しました。
美味しさはもちろん、解凍するだけのお手軽さにも注目いただいた受賞です。
どちらも、そのまま食べるのはもちろん、出汁茶漬けにしても絶品。
うみから食堂でもおすすめの食べ方です!
◆連子鯛 【バイヤーズルーム2022 審査員特別賞受賞!
】 うみから食堂のメニューにはない、「お魚漬け丼セット」だけの味わい。
練りごまプラスのオリジナル調味タレが、柔らかく淡泊な連子鯛によく合います。
美しい自然、海の幸、未来へつなげたい高浜の宝物 海の幸が豊富な自然豊かな町 高浜町は福井県のいちばん西に位置し、若狭湾に面する小さな町です。
豊かで美しい自然が自慢で、アジアではじめて国際環境認証である「ブルーフラッグ(※)」を取得した「若狭和田ビーチ」や、薬草の宝庫であり登山者にも人気の青葉山など、訪れる人を魅了しています。
豊富な自然はおいしい食を生み出し、特に鮮度抜群の魚介類がいただけるのは海辺の町ならではの贅沢です。
※国際環境団体「FEE」による優れたビーチやマリーナの認証制度 高浜町内の漁港ではたくさんの魚介が水揚げされていますが、日本の漁業はピンチの時代です。
漁獲量が減少している、後継者が不足している、魚があまり売れないなど、たくさんの問題をかかえています。
私たちは漁業とともに歩んできた町として、魚のおいしさを知る者として、「高浜の水揚げをなくすわけにはいかない!
少しでも多くの方に魚食の魅力を届けたい!
」と
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