豊かな自然のミネラルをたっぷり含んだ谷水で、元気に育ったお米。
美浜の大自然と、あったか〜い地元の仲間のおかげさん。
愛情たっぷり健やかに育った「おかべの米」をぜひお楽しみください。
《コシヒカリ》9月下旬から順次発送 コシヒカリは、福井発祥のお米とされており、福井県で品種改良が重ねられ、「越の国に光り輝く米」として名づけられました。
強い粘りとモチモチ感と、香り高く豊かな甘みが特徴です。
また、時間が経っても硬くなりにくく、おむすびやお弁当にもぴったり。
コシヒカリは「万人に愛される米」として、味・食感・見た目のすべてにおいて高品質なバランスを持っています。
《ミルキークィーン》9月下旬から順次発送 ミルキークイーンは、もちもちしたお米の代表格で、ホテルや料亭などで使われるお米としても人気があります。
粘りが強く、モチモチふっくら食感があるおコメです。
しっかりしたお米の粒一つ一つがはっきりと感じられるのが特徴です。
冷めても美味しいお米のため、おにぎりやお弁当に最適です。
また、さっぱりとした品種2合にミルキークイーンを1合ブレンドするなど、味わいや食感の違いを気軽に楽しむことができるもの魅力です。
《ハナエチゼン》9月上旬から順次発送 ハナエチゼンは、クセのないあっさりとした味わいが特徴で、どんなおかずとも相性が良く、毎日の食卓にぴったりなお米です。
ほどよい粘りと柔らかさを持ち、コシヒカリほどの強い粘りはないものの、口当たりは軽やかでバランスの取れた食感が楽しめます。
炊き上がりはツヤがあり、白く美しい粒立ちが見た目にも食欲をそそります。
さらに、ハナエチゼンは早場米としても知られ、新米シーズンの先頭を切るお米として重宝されています。
《イクヒカリ》9月下旬から順次発送 イクヒカリは、コシヒカリを開発した福井県農業試験場が開発したコシヒカリのひ孫にあたるお米です。
コシヒカリよりも大粒で、温かいときの食味はふっくらとしており、コシヒカリと同等以上と言われています。
また、冷めても粘り・柔らかさが長時間保持されるのが特徴です。
冷めても美味しいお米のため、おにぎりやお弁当などにおススメのお米です。
《あきさかり》10月上旬から順次発送 あきさかりは、福井県生まれのブランド米で、コシヒカリの孫にあたります。
美白米と呼ばれるほど精米白度が高く、コシヒカリよりも優れた見た
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