よく一緒に購入されている返礼品【ふるさと納税】【孤独のグルメ コラボ】プレミ22,000円～ 越前漁師の福丸が自船で水揚げした新鮮な甘エビとホタルイカを素干しにしました。
干すことで甘エビ・ほたるいかともに旨味が凝縮。
お酒のおつまみ、おやつとしてもご利用いただけます。
越前漁師の福丸が自船獲れたて以上に旨い！
が福丸のこだわりです。
◇素材選びと自社工場で手作業加工 越前漁師の福丸が自船で水揚げした越前町産甘えびは新鮮なうちに自社工場にて、すべて手作業で加工しております。
福丸の素干しは自社工場にて新鮮なうちに下処理加工を行っておりますので、臭みの少ない素干しに仕上がっております。
◇冷風乾燥で甘エビの旨味を凝縮！
越前漁師の福丸が水揚げした新鮮な甘エビを素干しに仕上げました。
旨味を凝縮させるため冷風で長時間乾燥させております。
お酒のあてやおやつとしてご利用いただけます。
フライパンで炒ることで香りがたち、エビの風味を一層感じられます。
越前といえば「越前がに」が全国的に有名ですが、甘えびも良質のものが獲れます。
◇便利な「チャック付き袋」 チャック付き袋の為に食べたい時に食べたい分だけ取り出して召し上がれます。
50g入りの袋に小分け対応なので便利 ◇ホタルイカ素干し 漁師福丸が自信を持ってお勧めするホタルイカを、2日間乾燥させて旨味を凝縮しました。
越前といえば「越前がに」が全国的に有名ですが、実はホタルイカも良質のものが獲れます。
福丸の素干しは自前の船舶で捕獲し、新鮮なうちに下処理加工を行っておりますので、臭みの少ない素干しに仕上がっております。
噛むたびに肝の旨味が口に広がり、お酒のおつまみなどに最高の一品です。
チャック付きの袋の為、食べたい時に好きな量だけお召し上がりいただけます。
軽く炙って香ばしくしたり、マヨネーズや一味唐辛子をつけても美味です。
◇ 生産者の声 越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。
その旨さをぜひご堪能ください。
◇ 私たちのこだわり 獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用し
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