全国でも有数の紅ズワイガニの産地である富山県魚津市。

港から5分の距離にある「魚卸問屋　はりたや」では、早朝の競りで直接買い付けしたベニズワイガニを、新鮮なうちに釜茹でしております。

本商品は、ホクホクのベニズワイガニを、この道数十年の熟練職人が1本1本手剥きしたカニ身で、カニ飯、ちらし寿司、サラダ、おつまみ等に最適です。

「カニは好きだけど剥くのはちょっと・・・」という方にもオススメです。

○ベニズワイガニ○ 　ズワイガニよりも深い、水深400m以深に生息するカニ。

茹でていなくても紅色を呈することが特徴です。

ズワイガニに比べ、水分が多いですが身離れがよく、濃厚で味わい深いカニ味噌は人気があります。

ベニズワイガニは、魚津市発祥のかにかご縄漁法で漁獲されています。

この漁法は、効率が良く、それまで行われていた刺網漁法に比べて手間が省ける為、鮮度の低下を最小限にすることが出来ます。

最近では、網目を大きくするなどして、小さなカニは網から出られるように工夫されています。

また、禁漁期間が設けらるほか、雌ガニの漁獲を禁止するなど、資源の保護も行われています。

○事業者のひとこと○ 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1,000品目以上を取り扱っております。

地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。

魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

※画像はイメージです。

※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

※消費期限：解凍日含む3日間、賞味期限：冷凍で30日 ※解凍後の再冷凍はできません。

※天候や水揚げ状況などによりカニを確保できないことがあるため、お届け日時の指定はできません。

また、水揚げ量不足により発送までお時間をいただく場合がございます。

漁獲次第、発送させて頂いておりますため、何卒ご理解いただきお申込みをお願いいたします。

※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。

※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます

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