はまぐり 蛤 大粒 約 1.4kg 〜 2.8kg 砂抜き 済み LLサイズ ハマグリ 湘南はまぐり 冷凍はまぐり 蛤 冷凍 魚介 魚貝 冷凍 海鮮 海産物 魚 貝 だし ダシ 出汁 味噌汁 酒蒸し グラタン お吸い物 網焼き BBQ 貝 kai hamaguri 江の島 江ノ島 神奈川 湘南 藤沢

商品説明 商品名 湘南はまぐり 1.4kgから2.8kg 5から12個 大粒 内容量 ・湘南はまぐり[5から12個入り]・原材料：はまぐり・原産地:神奈川県/製造地:藤沢市・消費期限:加工後から6ヶ月 商品詳細 蛤の有名な産地は茨城県の鹿島灘産や三重県桑名産そして千葉県の九十九里浜産（旭市、匝瑳市、山武市、大網白里市、いすみ市、九十九里町、白子町）が広く知られています。

藤沢のはまぐりは「湘南はまぐり」と呼ばれており、かながわブランド、JF全漁連プライドフィッシュ、藤沢特産品に認定される藤沢の名産品です。

身入りが良く肉厚、旨味豊かです。

藤沢市自慢の蛤を是非召し上がってください！

また藤沢市は東京からもアクセス抜群！

神奈川県の中央南部に位置し、周囲は6市1町（横浜市、鎌倉市、茅ヶ崎市、大和市、綾瀬市、海老名市、寒川町）に隣接した湘南の中心地です。

湘南の海、マリンスポーツをはじめ、あまり知られていませんが、新鮮な｢魚介｣や｢野菜・果物｣など自慢の特産品がいっぱいです！

1個のはまぐりが、幅10cm以上、重さ250gから350gあります。

砂抜きして冷凍してありますので、凍ったまま使用できます。

※稀に砂が入っている場合がございます。

自然のものですので、ご了承ください。

焼き蛤をはじめ、酒蒸し、お吸い物、炊き込みご飯、パスタなど、身はもちろん、お出汁も使っての調理も楽しめます。

湘南はまぐりは身が大きく、塩分を蓄えやすい性質があるため、塩味を強く感じる場合がございます。

塩味が気になる場合は、以下の調理方法をお試しください。

・お酒のみで味付けをして焼き、あとから醤油で調節する ・酒蒸しで出汁を取ってから、焼く ■保存方法ジップロック等で密封して、冷凍保存してください。

■生産者の声湘南はまぐりは学名、汀線蛤(チョウセンハマグリ)と呼ばれています。

学名のように、波打ち際の汀線で育ち、生息しています。

きれいな海で粒が細かい良質な砂が、はまぐりの成長に抜群!相模湾では、中央に相模川、江の島の近くに境川と引地川があり、プランクトンの餌となる栄養塩が川から海に流れ込み、餌となるプランクトンが非常に豊富です。

【発送までの下処理方法】 1. はまぐりの状態を確認し、海水にて3~4日程度の砂抜きを行います。

2. 砂抜き後は、海水が少し付着した状態を保ちながら、軽く水を切ります。

※完全