■目利き職人オススメの海鮮セット ■誰でも簡単!
冷蔵庫に入れて解凍 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
食べたいときに、簡単にお召し上がりいただけます。
〜解凍時間の目安〜 うに…4~5時間 鱒いくら…5~8時間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◆とろけるような風味が自慢の“うに” 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。
舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がます。
※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。
また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。
■プチプチ食感と甘く濃厚な味!
“鱒(ます)いくら醤油漬け” 水揚げされた直後の鱒(マス)から、質の良いイクラのみを選りすぐりました。
自家製醤油ダレに漬け込んだいくらは、鮮度の良さを実感していただけます。
海で大きく育った鱒(マス)の腹子は、鮭いくらより少し小粒です。
粒は柔らかく、食感と溢れる旨味は、鮭いくらと比べて引けを取らない美味しさです。
〜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」〜 加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、 蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。
弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。
目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、 全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。
ふるさと納税を通して、寄附いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、 北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
返礼品説明名称 ウニ・鱒いくら醤油漬け 2色丼セット内容量 ■ウニ 100g×1パック ※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。
収穫したての「生雲丹」ではありません。
予めご了承ください。
※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。
ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。
※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、 中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。
品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、 ご寄附いた
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