【ふるさと納税】本格蕎麦(そば)焼酎 ほろかない 25度 720ml×2本セット 蕎麦焼酎 そば ソバ 熟成 お湯割り 蕎麦湯 お酒 酒 焼酎 晩酌 そば粉 まろやか 豊かな風味 味わい 送料無料 ギフト 贈り物 団らん 北海道 幌加内町

名称そば焼酎内容量蕎麦(そば)焼酎「ほろかない」25度720ml×2原材料そば、米こうじ、アルコール25%保存方法-事業者株式会社　そばの坂本配送方法常温配送備考※画像はイメージです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】【ふるさと納税】本格蕎麦(そば)焼酎 ほろかない 25度 720ml×2本セット 蕎麦焼酎 そば ソバ 熟成 お湯割り 蕎麦湯 お酒 酒 焼酎 晩酌 そば粉 まろやか 豊かな風味 味わい 送料無料 ギフト 贈り物 団らん 北海道 幌加内町 こだわりのそば粉をふんだんに使用した、 本格蕎麦焼酎「ほろかない」をお届けします。

そばの生産量日本一を誇る幌加内町は、 昼夜の寒暖差が大きくそばの栽培に適した土地。

その恵まれた環境で育った、 風味豊かなそばを選りすぐり原料にしています。

熟練の杜氏の技で仕込み・加工し、3～4ヶ月熟成させて甘みを増し仕上げたそば焼酎は、口に含むとほのかなそばの香りと、まろやかな味が楽しめます。

お湯割りや蕎麦湯割りがおすすめです。

そばの坂本では、そばの栽培のための土作りから収穫、製粉まで、 できることは全て自分たちで行っています。

【栽培】 水はけが重要なそばの栽培。

そばの坂本では、土壌分析して土づくりをした農地に 暗渠（あんきょ）排水を整備し、 大事なそばを湿害から守っています。

【収穫】 長年の経験から、 収穫に適したタイミングを割り出して収穫。

収穫したそばは自然乾燥させ、町の保存施設「雪乃御殿」で保存するほか、 一部は自社倉庫の地下室でも冷温保存します。

晩酌のお供に、くつろぎのひと時に、 こだわりが詰まった香り豊かな蕎麦焼酎を、ぜひご賞味ください。

『そばの坂本』について 代表の祖父の代に北海道に入植しそばの作付けを始めて以降、 代々そばをつくってきました。

1999年からはそば打ちを本格的に開始。

より良質なそば作りのために、 熱を加えない自然風の乾燥にこだわったり、石臼で自ら粉を挽いたりしながら 「生産者の顔が見えるそばづくり」を目指しました。

生産者直営の製粉所「幌加内そば工房坂本」を開設し、 蕎麦の生産から加工まで一元管理を