特産品説明 名称 世壱屋 御雲丹（チリ産） 内容量 200g（100g×2パック） もしくは 300g（100g×3パック）をお選びください。
原材料 生食用うに（チリ産うに）、食塩 配送方法 冷凍 賞味期限 化粧箱に賞味期限シールを貼付 保存方法 要冷凍（-18度以下） 発送時期 ご入金確認後、順次発送致します。
説明 🔶 極上の味わい！
世壱屋の「とろけるウニ」100g×2個セット 🔶 北海道の海鮮プロが厳選した、濃厚でクリーミーな「極上ウニ」をご自宅で。
ミョウバン不使用・無添加だから、ウニ本来の甘みと旨味を存分にお楽しみいただけます。
ふるさと納税だけの特別セットを、ぜひ贅沢なひとときにお役立てください。
世壱屋が誇る逸品の秘密 「世壱屋」は北海道余市町で40年以上の歴史を持つ海産物専門店。
海の幸を知り尽くしたプロが、品質と鮮度にこだわり抜いた海産物を全国にお届けしています。
特にウニへのこだわりは並々ならぬもので、最高の状態でお客様の食卓に届くよう独自の加工技術を駆使。
道内外の高級料亭やすし店からも支持される確かな目利きと技術が光る逸品です。
特別な製法で鮮度と風味を守る 厳選したチリ産の高品質ウニのみ使用 身崩れを防ぐ絶妙な「ブランチング製法」 解凍後は生のような見た目と食感を実現 ミョウバン不使用・無添加だから安心・安全 冷凍技術で旨味と甘みを閉じ込める 極上ウニの味わいと食感 濃厚なコク：口に含んだ瞬間に広がる深い旨味 上品な甘み：添加物に頼らない自然な甘さ とろける食感：舌の上でなめらかに溶けていく極上の口当たり 芳醇な香り：海の香りが鼻に抜ける贅沢な一品 多彩な楽しみ方 (1) 贅沢な軍艦巻き：ご家庭で本格的な寿司を (2) 海鮮丼：ごはんの上にたっぷりとのせて (3) パスタ：生クリームと合わせて濃厚ウニクリームパスタに (4) 和え物：茹でたそうめんやおくらと合わせて (5) 酒の肴：日本酒や白ワインとの相性は抜群 (6) おつまみ：クラッカーやバケットにのせて前菜に 丁寧な解凍で極上の味わいを ＜冷蔵庫で解凍＞★最も失敗しにくい方法★ 時間をかけて解凍することで、より自然な食感と甘みを引き出せます。
パックのまま冷凍庫から冷蔵庫へ移して、約6時間を目安に解凍してください。
解凍後は加熱せずそのまま生うにのよ
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