名称塩水ウニ(オゾン殺菌海水使用)内容量【訳あり】塩水バフンウニ 100g~500g 産地:北海道産 《山村水産について》 北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。
日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。
塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。
落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。
産地 北海道産 消費期限 消費期限:発送から冷蔵 7日 【鮮度優先】ミョウバン不使用のため鮮度は7日となりますが、ウニ本来のとろける甘さと本物の旨みをご堪能ください。
保存方法 要冷蔵10℃以下 加工業者 株式会社山村水産加工 北海道伊達市 事業者 株式会社 山村水産加工 配送方法 冷蔵配送 お届け時期 5月以降順次出荷予定。
※天然のウニとなりますので、不漁などにより発送が遅れる場合がありますことご理解ください。
商品内容 【水揚げのタイミングで順次発送いたします。
ご入金確認後、5月以降順次出荷予定。
出荷時に届く案内メールをご参考ください。
】 北海道 噴火湾産!
山村水産の「バフンウニ」を伊達市からお届け。
北海道の豊かな海の幸をお楽しみください。
噴火湾は北海道南西部に位置する、直径約50kmの円形に近い湾です。
沿岸新潮が湾に流れ込み、栄養分をたっぷり湾内へ。
雲丹の餌となる良質な昆布などの海藻が育つ豊かな漁場です。
山村水産のうにはミョウバンを一切使っていないのでうに本来の甘みが維持されています。
安心してお召し上がりください。
手作業で身を取り出し、無添加の塩水でパックいたしました。
舌の上でとろけるようなバフンウニ。
濃厚で甘い味わいがお口に広がります。
1パック(1.5杯分)ご飯にのせて贅沢なうに丼に。
軍艦巻きやワサビ醤油でいただく刺身もおススメです。
もちろん水切りしてそのままでも。
1パック100gの食べきりサイズですので、ご家庭で使いやすく便利です。
いつもの献立をちょっと豪華に。
山村水産の「訳ありうに バフンウニ」をご自宅でぜひご賞味ください!
備考※画像はイメージです。
※こちらの商品は、沖縄県・離島へのお届けは出来ません。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
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