【吟果マスカット・ベーリーA】 種類:赤ワイン タイプ:ミディアムボディ 度数:9~11% 品種:マスカット・ベーリーA 特徴:山梨県内の契約栽培農家の中で、特に上質なマスカット・ベーリーA種のみを吟味し、丁寧に造り上げました。
ワインは発酵後に小樽で熟成させ、ぶどうの凝縮感が詰まった繊細かつ豊かな味わいの上質なワインに仕上がりました。
【峡東マスカット・ベーリーA】 種類:赤ワイン タイプ:ミディアムボディ 度数:9~11% 品種:マスカット・ベーリーA 特徴:甲府盆地北東側の峡東地区で育ったマスカット・ベーリーA種を使用し醸造しました。
かもし発酵終了後、小樽の中で乳酸菌による発酵を行い、ゆっくりと熟成させることで柔らかさが増しています。
調和の良い味わいが特徴です。
ボジョレーのような果実感と葡萄本来のジューシーさがとても美味しい仕上がりです。
【吟果甲州】 種類:白ワイン タイプ:辛口 度数:9~11% 品種:甲州 特徴:山梨県内の契約栽培農家の中で、特に上質な甲州種のみを吟味し、丁寧に造り上げました。
清涼感+凝縮された果実感も感じられるワインです。
フローラルで華やかなアロマと程よい酸味とミネラルが特徴です。
【峡東甲州】 種類:白ワイン タイプ:辛口 度数:9~11% 品種:甲州 特徴:甲府盆地北東部の峽東地区で育った甲州種葡萄のみを使用、発酵後、「オリ引き」をせず、タンクで共に熟成させる「シュール・リー製法」にて醸造しました。
豊かな香りとキレのある辛口の味わいです。
【ロゼスパークリング】 種類:ロゼスパークリング タイプ:辛口 度数:11~13% 品種:マスカット・ベーリーA 、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 特徴:マスカット・ベーリーA 、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをバランスよくアッサンブラージュさせた、ロゼスパークリングです。
瓶内二次発酵による本格的な味わいと、いちごや桃のようなアロマが広がる、上品で華やかなスパークリングワインです。
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