【オンライン決済限定】 ■あわら市の自然とやさしさが詰まったお米「あきさかり」 福井県あわら市の澄んだ空気と清らかな水、肥沃な大地で育った「あきさかり」は、ふっくらとした食感、もっちりとした粘りと甘み・旨みが特長のお米です。
品種は「コシヒカリ」と「キヌヒカリ」の良さを受け継いでおり、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。
地元を代表するブランド米として親しまれています。
■無洗米で、時短も味わいも妥協なし 軽くすすぐだけで炊ける無洗米は、忙しい毎日にも便利です。
さらに、2〜3回すすぐと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
■農福連携×スマート農業で育てる高品質米「あきさかり」 あきさかりは、就労継続支援A型事業所「株式会社農楽里」と、農地所有適格法人「有限会社あわら農楽ファーム」との農福連携により、障がいのある利用者と共に生産しています。
作業は、一人ひとりの特性を活かした丁寧な手作業と、スマート農業技術の活用により、効率と品質の両立を実現しています。
ロボット田植え機や、収量・食味(たんぱく・水分)測定機能付きのPFコンバイン、アシスト付きトラクターなどの先進機器を駆使し、すべての工程にこだわりをもって取り組んでいます。
2018年から農福連携とスマート農業に取組み、2022年から試験研究機関と農福連携によるスマート農業の実証試験を実施。
その結果、利用者と熟練オペレーターの作業精度や効率にほとんど差がないことが証明されました。
■農福連携の力で育てた「農楽里」のお米 就労継続支援A型事業所「株式会社農楽里」は、2013年4月に設立されました。
障がいのある方々に農業を通じて働く場を提供するとともに、高齢化や後継者不足が進む地域農業の担い手として貢献することを目的としています。
現在は「有限会社あわら農楽ファーム」と連携し、農福連携のもとで14名の利用者が施設外での農作業に従事しています。
あわら市等で水稲をはじめ、そば、大豆、さつまいものほか、メロンやいちごなどの施設園芸も手がけています。
また、かきもち、いちごジャム、あんぽ柿、あわせ柿といった農産加工品の製造・販売にも取り組んでおり、特に環境にやさしい農業の実践に力を入れています。
■環境にやさしい持続可能な農業 あわら市は、九頭竜川や竹田川、観音川など豊かな水資源に恵まれた地域。
九頭竜川からパイプラインを
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