【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】繊細な赤”やま庭のワイン”750ml 1本 | お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

類似返礼品はこちら繊細な赤”やま庭のワイン”750ml 2本セッ42,000円エル・グリーン ファームの750ml×1本 |23,000円エル・グリーン ファームの750ml×3本 |64,000円エル・グリーン ファームの750ml×2本 |42,000円エル・グリーン ファームの375ml×6本 |64,000円エル・グリーン ファームの375ml×3本 |35,000円酒 ワイン 飲み比べ 2本 × 750ml 55,000円酒 日本酒 & ワイン 飲み比べ 4本 |76,000円越後ワイン 雪季 赤・白 750ml　2本セッ19,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

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商品概要 　雪深い新潟県南魚沼市の自社畑で、霊峰八海山の雪解け水を利用して丹念に作り上げた葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”100％の赤ワインです。

アルコール度12％でライトボディながらカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ特有の香りや渋みと爽やかな酸味を感じつつ、雪国ならではのピュアな赤に仕上がっています。

豪雪地域の新潟県南魚沼市で、2008年から赤ワイン用葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”を栽培しています。

豪雪地ゆえの雪害や栽培の難しさはありますが、葡萄の木が4か月間雪の下で冬眠しその間は病虫害への防御が不要という事からなのか、「えぐみ（アク）」の少ない雪国特有の上質で端麗なワインとなっています。

ワインの原料は100％の天然葡萄果汁です。

そしてワインを造るときに何かを足したり引いたりすることはありません。

ですからワインになったときに美味しい葡萄を作ることが栽培者にとって大切で、春先の新芽から秋の収穫までと冬の冬眠期間に葡萄の木にどういう手当をするかが重要になります。

例えば冬の剪定方法やその強度、生育期間中の房周りへの手当、草刈りの時期と頻度さえも（土壌水分調整の役割）葡萄の品質に影響を与えます。

弊社では約5000平方メートルの畑でカベルネ・ソーヴィニヨンという一品種だけを突き詰めて栽培しており、今まで以上においしい葡萄をつくることにこだわ