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商品概要 【関農園の美味しいお米づくりのノウハウを駆使したこだわりのお米】 南魚沼市でも特に美味しいお米が出来ると評判の旧塩沢町で栽培したお米。
農化学肥料を一切使用せずに「米糠、魚粉、昆布、カニ殻」を原料にして自家培養の微生物（菌）で一年間ほど醗酵、熟成させた究極の自家製醗酵有機肥料と良質なミネラルのみを使い丹精込めて栽培しました。
また農薬は通常の8割減農薬(除草剤1回のみ使用)で栽培しているので安心、安全にお召し上がり頂けます。
さらに、収穫後は玄米での保管が一般的な中、関農園のお米では、籾が付いたままの状態で保管する「籾貯蔵」と 「雪」の冷気を利用した雪室貯蔵によりお米にとって考えられる最高の状態での保存を行っております。
劣化が激しくなる春以降でも風味を落とさずに新米のような美味しさをお召し上がりいただけます。
関農園のお米特有の透明感のあるツヤ、そして上品な甘味、香り高いこだわりのお米を是非ご賞味ください。
国内最大級のお米のコンクール（※）において2014年から2019年まで6年連続で金賞を受賞。
（※米・食味分析鑑定コンクール国際大会） 世界で最も高額なお米としてギネス記録に認定されている「世界最高米」の原料米として2015年(発足当初)から4年連続で選ばれている生産農家のお米です。
2024年11月27日 NHK【
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