No.1570福島牛霜降りしゃぶしゃぶ用　600g

福島牛は、夏冬の寒暖差が大きいことにより育つ良品質な牛の飼料用農作物と、豊富な山脈からの伏流水が、牛の飼育に適した環境の中で与えられ、生後30ヵ月前後まで、飼料を管理しながら愛情込めてそだてられます。

きめ細かな霜降りが入り、とろけるようなとても柔らかい食感が特徴です。

※画像はイメージです。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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◎ 皆様のご支援をお願いいたします 福島県が誇るブランド牛「福島牛」が今、危機に直面しています。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店や宿泊施設の需要が激減し、黒毛和牛の流通が激減しているのです 東京電力福島第一原発事故の風評で、福島牛は極度の販売不振となり、生産者や福島牛を取り巻く環境は一変しました。

震災以降、福島牛の生産者たちは根強い風評を払拭するために徹底した飼養管理を行い、肉質の向上に努めてきました。

また、放射性物質検査の実施や生産履歴情報を追跡できるトレーサビリティシステムの導入など、安全管理体制も万全に整えています。

そうした努力が実を結び、全国規模の肉用牛枝肉共励会で最高位の農林水産大臣賞を4年連続受賞するなど、福島牛は全国で高く評価されています。

その矢先、新型コロナウイルスが発生してしまいました。

飲食業や観光業が壊滅的な打撃を受け、その影響で牛肉の需要が大幅に減少し、またもや販売状況が厳しくなりました。

「作ったものを喜んで食べてもらう」ということが生産者の皆さんの励みになり、これからも品質のよい福島牛を作るぞという明日への糧となります。

ぜひこの機会に福島牛をご賞味いただき、生産者へのご支援をよろしくお願いいたします ◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。

その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。

色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。

また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査