希少なブランド梅を漬け込んだ爽やかな梅酒 月山の伏流水(日本名水百選)を使用した自社醸造の純米酒をベースに、生産者・生産量ともに少ない希少なブランド梅「谷沢梅」を丁寧に漬け込みました。
梅の果実の特徴が引き立った、果実感の強い甘さ控えめな梅酒です。
原材料の「谷沢梅」は、地元・寒河江市谷沢地区の農家の皆さんが江戸時代から約400年以上守り続けてきた在来品種の伝統作物です。
小粒ですが肉厚で苦味も少なく、大粒の梅にはない深い味わいがあります。
この梅酒は寒河江市と寒河江ブランド・魅力発信協議会が開催した、農家さんと市内事業者との交流会により誕生しました。
ご寄附いただくことで、収穫量も限られる上質な梅の栽培に情熱を傾ける生産者への支援、谷沢梅の更なる栽培技術の向上にも繋がります。
ふるさと納税寒河江市よりお届けします。
《銀嶺月山 純米酒仕込み梅酒 受賞歴》 2022年度 全国梅酒品評会2022 入賞 2023年度 料理王国100選2023 認定 2023年度 第4回 山形うまいものファインフードコンテスト山形県農林水産部長賞 2024年度 第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 リキュール部門 金賞受賞 そのほか、海外のレストランメニューへの採用など、国内外から高い評価を得ています。
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※制度上、寒河江市民の方からのご寄附には返礼品の送付ができません。
※次の場合の再送は致しかねますのでご了承ください。
・お受取り後、日数が経ってから傷みや劣化が生じた場合。
・寄附者様と受取人様が異なり、受取辞退などで返送となった場合。
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