◆蟹の専門店『加藤水産』の蟹と豪華海鮮のセット ◆紅ズワイ蟹を味わい尽くす、カット不要の“蟹しゃぶセット” 棒肉、爪、爪下、肩肉などの部位を、食べやすくカット。
殻は半身に剥いてありますので、いろいろな食べ方で、紅ズワイ蟹をお楽しみください。
もちろん、解凍後そのままお刺身として食べることもできます。
◆繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ” 蟹足は細身ではありますが、トロっとした食感で、他の蟹にも負けない食べ応えがあります。
また、繊細で甘味がありみずみずしく風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。
◆美味しい蟹をすぐに食べたいときには!
時短の温塩水解凍!
1.40度の温水1リットルに、食塩30gを混ぜて、「温塩水」を作ります。
2.蟹ポーションを袋から出し、1分間「温塩水」に浸けます。
3.ふきんで蟹の水分をふき取ります。
ふきんをよくすすぎ、固く絞って蟹を包みます。
4.冷蔵庫で約10分間解凍します。
◆初めての方でも安心!
特製食べ方ガイド付き!
カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、 カニ食べ方ガイドを同封いたします。
初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。
◆こだわり急速冷凍 冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。
酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。
グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、 鮮度と食感を守っています。
◆鮮度が命の“鱒いくら醤油漬け” 水揚げされた直後の鱒(マス)から、質の良いイクラのみを選りすぐりました。
自家製醤油ダレに漬け込んだいくらは、鮮度の良さを実感していただけます。
◆北海道産の肉厚で新鮮な“ホタテ” 寒い海水で身が引き締まった、品質の良い北海道産の生帆立は 新鮮なうちに急速冷凍しているため、プリプリとしており、 ほたて本来の上品な甘みと旨みが味わえます。
〜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」〜 加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
返礼品説明 名称 紅ズワイ蟹しゃぶ&鱒いくら&ホタテセット 内容量 紅ズワイ蟹しゃぶセット:1kg ・棒肉ビードロ ・カニ爪 ・爪下 ・肩肉 ※生食可 ※生冷凍商品は、品質保持のため酸化防止
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