◆海鮮丼にピッタリな素材を集めました。
海の幸をたっぷりご堪能あれ!
◆甘く濃厚な味!
“鱒(ます)いくら醤油漬け” 水揚げされた直後の鱒(マス)から、質の良いイクラのみを選りすぐり、 鮮度を保ったまま、自家製醤油ダレに漬け込みました。
大きさは鮭いくらより少し小粒。
旨味がギュッと凝縮されており、豊潤な味わいです。
◆とろけるような風味が自慢の“うに” 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。
舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 至福のひと時をもたらします。
※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。
また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。
◆北海道産の肉厚で新鮮な“ホタテ” 寒い海水で身が引き締まった、品質の良い北海道産の生帆立は 新鮮なうちに急速冷凍しているため、プリプリとしており、 ほたて本来の上品な甘みと旨みが味わえます。
〜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」〜 加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、 蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。
北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
返礼品説明 名称 鱒いくら醤油漬け 500g前後 & ウニ200g & ホタテ300g 内容量 ・鱒(マス)いくら醤油漬け:100g前後(5パック) ※約5−6名様分 (1名 80g前後換算) ※「鮭」いくらではございません。
ご注意ください。
・ウニ 100g×2パック ※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。
収穫したての「生雲丹」ではありません。
予めご了承ください。
※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。
品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、ご寄附いただきますようお願い申し上げます。
なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。
・ホタテ300g×1パック ※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。
原産地鱒いくら 北海道産・ロシア産 ウニ チリ産 ホタテ 北海道産
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