◆人気の紅ズワイとウニの豪華なセット ◆誰でも簡単!
冷蔵庫に入れて解凍するだけ 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
〜解凍時間の目安〜 紅ズワイ蟹…8時間〜半日 うに…4〜5時間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◆繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ” 上品な味わい深いの紅ズワイ蟹。
繊細で甘味がありとてもみずみずしく、ズワイ蟹とはまた違う味わいです。
殻がむいてありますので、解凍後カニしゃぶや蟹鍋でお楽しみください。
※南蛮の有無はお選びいただくことができません。
◇南蛮とは、蟹足の爪から下の部分です。
可食部分は同じですが、南蛮カット済みが お届けになる場合がございます。
◆初めての方でも安心!
特製食べ方ガイド付き!
カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、 カニ食べ方ガイドを同封いたします。
初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。
◆こだわり急速冷凍 冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と 呼ばれる氷の膜が付いています。
グレース加工が真空包装の役目をすることで、 酸化や冷凍焼けから蟹の身を守り、カニ本来の 旨みを封じ込め、鮮度と食感を保っています。
◆とろけるような風味が自慢の“うに” 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。
舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 至福のひと時をもたらします。
雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。
※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。
また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。
〜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」〜 加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、 ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。
北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
返礼品説明 名称 紅ズワイ蟹ポーション500g& ウニ 100g 内容量 ■紅ズワイ蟹ポーション 500g ※生食可 ※生冷凍商品は、品質保持のため酸化防止剤を使用 ※本数の指定は承れません。
※南蛮の有無はお選びいただくことがで
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